DEJAVANEWS.COM – Tidak semua jenis makanan baik untuk penderita asam urat. Beberapa makanan memang enak, tetapi harus dihindari agar kadar asam urat tetap normal.
Menurut Web MD, asam urat adalah peradangan pada persendian yang disebabkan oleh banyaknya asam urat yang menumpuk dan membentuk kristal pada persendian.
Penyakit ini menyebabkan rasa sakit, bengkak, dan peradangan pada persendian antar tulang.
Untuk menjaga kadar asam urat normal dalam tubuh Anda, Anda perlu menjaga berat badan dan mempertahankan gaya hidup yang mengontrol asupan makanan Anda.
Makanan yang wajib dihindari penderita asam urat
Secara umum, makanan yang harus dihindari penderita asam urat adalah makanan yang tinggi purin.
Makanan ini dikutip oleh Healthline mengandung lebih dari 200 mg purin per 100 gram. Kandungan tersebut dapat menyebabkan peningkatan asam urat secara tiba-tiba.
Selain tinggi purin, kontraindikasi asam urat berikut ini adalah makanan tinggi fruktosa:
Berikut adalah beberapa contoh makanan yang harus dihindari penderita asam urat.
- Jeroan seperti hati, ginjal, babat, dan otak
- Daging merah, daging kambing, dan daging babi
- Daging burung pegar, sapi muda, dan daging rusa
- Ikan seperti makerel, tuna, sarden, dan ikan teri
- Beragam jenis seafood seperti kepiting, udang, dan kerang
- Alkohol
- Makanan yang mengandung gula tinggi seperti permen, minuman kemasan seperti soda, sereal manis, dan jus buah kemasan.
- Gula tambahan seperti madu dan sirup jagung
- Roti yang mengandung ragi, kue, dan kue kering
Makanan yang baik untuk asam urat
Selain buah-buahan, sayuran juga baik dikonsumsi untuk menjaga kadar asam urat tetap normal.
Beberapa sayuran, seperti asparagus dan bayam, mengandung purin yang tinggi, namun kedua jenis sayuran ini tidak meningkatkan kadar asam urat.
Sayuran yang bisa Anda makan antara lain kentang, terong, jamur, dan sayuran hijau.
- Kacang-kacangan
Sumber protein nabati yang cocok untuk penderita asam urat adalah kacang lentil, kacang kedelai, hingga tahu. Anda bisa berkreasi dengan bahan ini agar tidak bosan saat menyantapnya.
- Produk susu dan telur
Anda bisa mengonsumsi telur dan produk susu sebagai sumber protein hewani. Pilih produk susu rendah lemak untuk dikonsumsi lebih sehat. Anda dapat memiliki sereal dan yogurt atau susu rendah lemak.
Daging sebaiknya dihindari, tetapi dapat dikonsumsi dalam jumlah sedang.
Jenis daging yang dianjurkan untuk penderita asam urat adalah ikan putih, seperti ayam. Pilih payudara karena mengandung lebih sedikit lemak dibandingkan area lainnya.
Jangan lupa untuk terus memenuhi kebutuhan air tubuh Anda dengan minum 2 liter air setiap hari. Kopi, teh, dan teh hijau masih bisa dimakan, tetapi dalam kisaran normal.
(dejavanews.com)
